歩きました、ポルトガル。歩いただけではなく、上ったり下りたりもいっぱいします。
スマホのヘルスケアを見ると、上った階数が連日30階超えています。30階超えは今回初めて見ました。
無印のペラペラのメッシュスニーカー（「踵の衝撃を吸収」しないほうの前のタイプ）をはいていたのですが、足の裏がペロンと剥がれるんじゃないかと思いました。
こんなに歩いたら痩せちゃう。うわーこの坂上ったらわたし痩せちゃうかも！毎日大騒ぎ。「やばい、痩せちゃう。食べなきゃやせちゃう！」
初日の夜にイワシを食べた食堂のはなし。
夜ごはんには少し早いかなと思いつつ、時差のせいか歩いたせいか、おなかもペコペコです。
お店に入ると、すでに食事をしているテーブルがいくつかあります。給仕のギャルソンが来て、何か言っています。記憶の片隅にあるポルトガル語を駆使して理解するも、キッチンは７時までと言ったのか、７時からと言ったのかよくわかりませんでした。
ギャルソンに「まあいいや、座れ座れ」と促されテーブルにつくと、お店の奥の方から賑やかなおじさんたちの声が。テレビのサッカー中継を観ながら、わーわー言いながらワインを飲み、まかない料理を食べる白い作業着を着た数人のおじさんたち。
理解しました。白い作業着のおじさんはキッチンの人で、彼らの夕ご飯の時間だから、キッチンが開くのが７時からと言っていたのですね。なるほど。
ギャルソンに「そんなの水みたいなもんだから飲まんほうがいい」と言われた、ポルトガル北部のビニョ・ヴェルデ。直訳するとグリーンワインですが、意味合いとしては「若いワイン」です。収穫後３〜６ヶ月後にはワインとして市場に出ます。
赤とロゼもありますが、白が圧倒的に多く、微発砲のワインです。ふつうのワインよりもアルコール度数が低く、軽くて、若干酸味が強く、グリーンでフレッシュな感じです。
飲まんほうがいいと言われると飲みたい。夫はギャルソンに従いラガービールを美味しそうに飲んでおりましたが、わたしはグリーンワインを飲みながら、キッチンが開くのを、もとい、おじさんたちのご飯が終わるのを待ちます。
ほどなくしておじさんたちの食事も終わり、炭で焼かれた魚たちが並びました。控えめに言って絶品。シーズンからはすこしずれていますが、なんといってもイワシ、いつでも美味しいハズ。炭で塩焼きにしただけなのですが、お、おいしい。
翌日に市場で魚たちを見てきたのですが、ピッチピチでぷりっぷり、美味しいに違いないお姿でした。それはおいしいわ。
先ほどのギャルソン、各テーブルをまわっている。何かなと思っていると、うちのテーブルにもやって来ました。
「おふたりはどこから来たの？ん？日本かー。いやいやよかったよかった。じゃ、ゆっくりしてって。さようならー」……本日の退勤の挨拶でした。その後も残りのテーブルもまわり、全員に挨拶をしてから、入口からふつうにお帰りになりました。なんかステキでした。
わたしが店員だったら、裏口から出るか、空気と化してそっと帰るだろうな。わたしもいつかギャルソンになることがあったら、みんなに挨拶して帰るギャルソンさんになろう。ギャルソンになること・・・あるかな。
