今宵は開湯560年余りのかみのやま温泉、上山の温泉は2011年の震災で水温がかなり上がったのだそう。 山形市内からクルマで寄り道をしながら向かいます。最初に立ち寄ったのは、松尾芭蕉の「おくの細道」に残された名句「閑さや岩にしみ入る蝉の声」で有名な…

山形の「だし」をご存知だろうか。なす、きゅうり、みょうが、青じそ、などの夏の野菜を細かく刻んで作り、は薬味として食す「だし」。ホテルの朝食に登場し、山形にいることを実感、感涙。ここが旅のハイライトじゃないかと思うくらい。 朝晩の寒暖差と、実…